올 가을, 어떤 귤이 제일 맛있는지 궁금하다면?
요즘 마트나 시장에 가면 귤이 제법 보이기 시작하죠. 저도 귤 진짜 좋아하는데, 종류가 은근히 많아서 뭘 골라야 할지 늘 고민이거든요. 올해는 특히 귤 품질이 정말 좋다는 이야기가 많아서 더 기대가 돼요.
내 입맛에 딱! 귤 품종별 특징 제대로 알기
귤 하면 딱 떠오르는 그 동글동글한 주황색 귤 있잖아요.
사실 그게 온주밀감이라고 해서 우리나라에서 제일 흔하게 볼 수 있는 종류래요. 이걸 하우스에서 키우면 하우스감귤, 그냥 밖에서 키우면 노지감귤이라고 부르고요.
특히 올해는 여름에 비도 적당히 오고 해가 쨍쨍한 날이 많았다고 하더라고요. 그래서인지 가을에 나오는 극조생 감귤은 당도가 14브릭스 이상으로 역대급 품질을 자랑할 거라고 해요. 상상만 해도 군침 돌죠?
중만생 감귤은 12월 중순 넘어 1월까지도 기다려야 하고요.
지난 10월 23일 경매 시장 시세를 보니, 조생감귤 5kg 상자가 보통 등급은 13,600원, 상 등급은 7,000원 정도 했거든요. 물론 이건 경매 가격이라 실제로 살 때는 조금 다를 수 있지만, 대략적인 시세 참고하시면 좋을 것 같아요.
만감류라고 해서 늦게 나오는 귤들도 있어요. 한라봉, 레드향, 천혜향 같은 것들이요. 이런 애들은 보통 1월이 지나야 맛볼 수 있고, 귤꽃철에 나오는 풋귤은 덜 익은 상태라 주로 청으로 담가 먹는답니다.
귤 따는 재미 쏠쏠! 제주 감귤 농장 체험 가볼까?
제주도 가면 귤 따기 체험도 빼놓을 수 없잖아요. 제가 찾아보니 작년에 이어 올해도 몇 군데 괜찮은 농장들이 있더라고요.
서귀포 남원읍에 있는 최남단체험감귤농장은 감귤 따기랑 농장 생태 체험, 모노레일 탑승까지 할 수 있어서 가족들이랑 가기 좋을 것 같아요. 1kg 따는 체험이랑 모노레일 포함해서 19,900원인데, 농장 이용료는 따로 있어요.
제주에인감귤밭도 유명한 곳 중 하나인데, 여기는 입장료만 내면 귤을 시식할 수 있고, 7,000원을 추가하면 1kg 수확 바구니도 받을 수 있대요. 따온 귤 바로 맛볼 수 있다는 게 장점이죠.
봉봉농장이나 귤의 정원 같은 곳들도 사진 찍기 좋고, 직접 딴 귤에 대한 이야기도 들을 수 있어서 제주 감귤의 매력을 제대로 느낄 수 있을 거예요. 보통 1~2시간 정도 소요되는 체험이 많더라고요.
귤 알맹이 흰 실? 오래 보관하는 팁? 귤 궁금증 해결!
귤 까다 보면 하얀 실 같은 거 붙어 있잖아요. 그게 알베도, 또는 귤락이라고 불리는 건데, 펙틴 성분이 많아서 장 건강에 좋다고 하더라고요.
그러니 괜히 떼지 말고 같이 드셔도 괜찮아요.
귤을 오래 보관하려면 냉장고보다는 통풍 잘 되는 서늘한 곳이 좋아요. 신문지나 키친타월로 하나씩 싸서 보관하면 습기 조절도 되고 더 신선하게 오래 두고 먹을 수 있답니다.
가끔 귤을 주물러서 먹으면 더 달게 느껴진다고 하는 분들도 계신데, 과육이 부드러워지면서 당도가 더 느껴지는 효과가 있긴 하거든요. 그래도 너무 세게 주무르면 껍질 상하니까 살살 하시는 게 좋겠죠.
혹시 위가 안 좋은 분들은 귤 먹고 속 쓰릴 때가 있다고 하더라고요. 그럴 땐 식사 후에 바로 드시기보다는 조금 시간을 두고 드시는 게 속 편하실 거예요.
그리고 타이벡 귤이라고 들어보셨어요? 이건 품종이 다른 게 아니라, 귤나무 밑에 타이벡이라는 특수 섬유를 깔아서 수분 흡수를 줄이고 빛 반사를 이용해 당도를 높이는 특별한 재배 방식이래요.
귤 농장 체험, 얼마면 될까요? 가격 비교해 봤어요
귤 농장 체험 가격은 체험 내용에 따라 좀 달라지는데요. 보통 1kg 따기 체험 포함해서 5,000원에서 19,900원 정도 하더라고요. 물론 농장 이용료나 추가 체험 비용은 별도일 수 있으니 미리 확인하는 게 좋아요.
제주감귤박람회 같은 행사에서도 체험 프로그램이 있는데, 이런 건 사전 예약하면 5,000원 정도로 저렴하게 참여할 수 있는 것도 있더라고요. 10월 말 기준으로는 제주 서귀포에서 나오는 극조생 노지 감귤 4.5kg 한 상자가 9,900원 정도에 공동구매로 나와 있기도 했어요.
생각보다 비싸지 않죠?
마무리하며, 올해 귤은 더 특별할 것 같아요
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